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芹菜炒腊肉
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clasp天无二日

芹菜是我家常吃的。芹菜不仅味道好，营养价值和药用价值都很高呢。每个星期都有一两餐会吃到。腊肉是从老家带过来的，正宗的湖南腊肉哦。那叫一个香呀。

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材，如图。
  • 步骤 2/9
    放少许油，倒入腊肉。
  • 步骤 3/9
    先大火改小火慢慢炸出多余的油。装起。
  • 步骤 4/9
    锅内留少许油，倒入芹菜大火炒。
  • 步骤 5/9
    稍炒一下，放盐调味。
  • 步骤 6/9
    待芹菜九成熟，倒入炒好的腊肉。
  • 步骤 7/9
    放入大葱段。充分翻炒。
  • 步骤 8/9
    出锅前放适量酱油。
  • 步骤 9/9
    炒匀装盘。
小贴士

全程 大火快炒，不用放水。

发布于 2019-12-11
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