搜索菜谱、食材
芹菜炒腊肉
2.2万 热度 191 收藏
鸵鸟amusement

家里的芹菜一般都是细嫩的芹菜，都是当做配菜吃的。今天把芹菜当主角来做菜。配上腊肉。荤素搭配，吃饭不累。哈哈

时间:10分钟内
食材
芹菜 150g
腊肉 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肉切片，切薄点，因为是直接拿来炒的
  • 步骤 2/6
    锅里热油，油放少点，因为腊肉里面本身有油
  • 步骤 3/6
    翻炒几下，让腊肉炒出香味
  • 步骤 4/6
    再倒入芹菜翻炒
  • 步骤 5/6
    加入适量的料酒，可以去掉腊肉的腥味和提升香味，加点盐，最后再倒入点水，
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

腊肉不要炒太久，会老掉

发布于 2023-04-22
评论
相关菜谱