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巧克力酱戚风蛋糕卷
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幸骑蜗牛追导弾

这是一款简单快手又好吃的蛋糕卷

食材
鸡蛋 4个
玉米油 40克
低筋面粉 50克
柠檬汁 几滴
牛奶 50克
巧克力酱 少许
细白砂糖 60克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鸡蛋分离到各盘中
  • 步骤 2/10
    蛋黄盘中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    筛入低筋面粉，翻拌均匀
  • 步骤 4/10
    滴几滴柠檬汁进蛋清，细白砂糖分三次加到蛋清中打发
  • 步骤 5/10
    打发好的蛋清
  • 步骤 6/10
    先取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入到三分二的蛋白霜那里翻拌均匀
  • 步骤 7/10
    把蛋糕糊倒入烤盘，轻轻震一下，送入预热好温度的烤箱，上下火170度烘烤23分钟
  • 步骤 8/10
    出炉，凉凉
  • 步骤 9/10
    挤上巧克力酱，卷起来
  • 步骤 10/10
    这是卷好的蛋糕卷
小贴士

你可以夹陷，奶油，水果都可以

发布于 2018-10-12
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