用巧克力酱做戚风蛋糕，口感绵软湿润，带着浓浓的巧克力香味，很喜欢。
1.没有柠檬汁可以用白醋代替。
2.脱模的时候，要有耐心。没有脱模刀的话，可以用牙签或小刀帮助脱模，但动作要轻。我的就用力过猛，把模具都划伤了。蛋糕也弄得扭曲，本该平平的蛋糕面被我弄的波澜起伏。