依然是戚风蛋糕，分蛋器做法，我家的人都不爱吃巧克味道的东西，为了把家里库存消耗完毕，只能变个花样的做，做出来这种造型的小蛋糕，都抢着吃，还一直说这个好吃，比大的好吃多了，实属郁闷，明明一样的配方。
1、此配方为6寸圆模的量；
2、做这种小蛋糕我做了18个，其实还可以做的更多，只是我没有刮刀，没刮干净；
3、我家烤箱小，我分了两次烤的，只要每一步都做到位，不用担心消泡；
4、个人觉得将面糊倒入小模具8分满最合理，这样做出来的蛋糕较饱满；
5、一定要热水冲可可粉，否则可可粉很难熔于凉水内；
6、装蛋白的容器及打蛋头，一定要无油无油，否则蛋白无法打发；