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红烧肉沫豆腐
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负能量阿宁

可以当红烧肉解馋的下饭菜

食材
豆腐 一块
葱片 若干
蒜碎 2勺
老抽 2勺
猪肉馅 2两
料酒 适量
生粉 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下
  • 步骤 2/2
    锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可
发布于 2018-06-12
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