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客家红烧肉酿豆腐
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山楂suitcase
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时间:10-30分钟
食材
肉末 200g
葱花 适量
蚝油 1匙
生抽 1匙
盐 3g
胡椒粉 2g
香油 1小匙
生粉 5g
白砂糖 3g
葱姜料酒 1匙
豆腐 2块
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉剁成肉泥，加入生抽、蚝油、香油、生粉、胡椒粉、盐、白砂糖拌均
  • 步骤 2/7
    然后加入葱花拌匀
  • 步骤 3/7
    然后将一块豆腐切成八小块，酿入肉末，锅里热油后放入锅中煎至两面金黄
  • 步骤 4/7
    放入沙锅里加少许开水，加蚝油小火慢焖煮
  • 步骤 5/7
    收汁后撒入葱花
  • 步骤 6/7
    完成
  • 步骤 7/7
    满屋飘香
发布于 2018-10-18
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