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红烧肉末豆腐
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英朗十九之夏

来一道家常肉末烧豆腐

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 700g
肉末 400g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1勺子
料酒 5g
生抽 4g
淀粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    肉末剁碎
  • 步骤 2/16
    加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
  • 步骤 3/16
    抓匀的
  • 步骤 4/16
    自己做的嫩豆腐
  • 步骤 5/16
    锅里倒入葱姜炒香
  • 步骤 6/16
    然后加入腌过的肉末
  • 步骤 7/16
    不停翻炒变色
  • 步骤 8/16
    然后加 豆瓣酱炒匀
  • 步骤 9/16
    大火炒匀
  • 步骤 10/16
    然后加入一碗水
  • 步骤 11/16
    切好的豆腐
  • 步骤 12/16
    肉末煮开加入豆腐
  • 步骤 13/16
    炒匀
  • 步骤 14/16
    加入盐炖10分钟
  • 步骤 15/16
    炖至豆腐入味
  • 步骤 16/16
    然后装盘
小贴士

豆腐炖的时间越长越入味

发布于 2019-11-27
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