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肉沫豆腐
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人哔豌豆荚吧号

第一次做肉沫豆腐，把肉末茄子和麻辣豆腐的做法综合一下就成就了这道肉沫豆腐，虽然第一次做，经验不足，不过味道还是不错滴

时间:10分钟内
食材
瘦肉 100g
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
红椒 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐准备好
  • 步骤 2/11
    切成小块用开水炒一下
  • 步骤 3/11
    肉沫蒜末姜末切好
  • 步骤 4/11
    水淀粉和酱油兑好
  • 步骤 5/11
    准备点豆瓣酱
  • 步骤 6/11
    锅里倒油先把豆瓣酱炒香
  • 步骤 7/11
    再加入肉沫和蒜末
  • 步骤 8/11
    炒一会后加水
  • 步骤 9/11
    汤汁煮香后倒入豆腐一起煮
  • 步骤 10/11
    加点干辣椒
  • 步骤 11/11
    煮一会后加入勾兑好的水淀粉
小贴士

豆腐先用开会炒一下会去掉豆腥味

发布于 2024-01-23
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