海鲜肥美的季节，最近顿顿都离不开海鲜，换着花样做，这里的铁板就是家用平底锅，不用质疑，做出来丝毫不逊于饭店水平。
好像蒜蓉的一切都很美味，但做蒜蓉是一件繁琐的事，所以我某天顺手就买了瓶蒜蓉酱，有了蒜蓉酱，一切都是那么的简单便捷。
如果你没有，完全没有问题，深吸一口气，耐心剥好一碗蒜，剁碎，小火用油炸一下，再继续看下面的步骤。
海鲜都不适合烹饪过久，焯水过程，口一张请立马捞出，铁板过程也不建议太久，蒸鱼豉油请后放，避免糊底，浓香鲜嫩说的就是这个菜