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砂锅炖野生鲨鱼肚
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旧情衰纪

今天的主角是野生鲨鱼肚~比猪肚、牛肚、羊肚都好吃！

它含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶等营养物质！

作为高级补品，它又被叫做‘海洋人参’，被列为‘水产八珍’之一！美容又养颜！

应该很少有人吃过鲨鱼肚吧~下面东山岛海边人就教大家如何5五分钟学会煮这道菜！

食材
鲨鱼肚 200g
猪瘦肉 50g
姜丝 适量
芹菜丝 适量
葱段 适量
辣椒 少量
盐 少量
味精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材，鲨鱼肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切丝、芹菜小葱辣椒切断段。
  • 步骤 2/5
    一碗水放锅，点火。放不放油均可。
  • 步骤 3/5
    鲨鱼肚瘦肉放锅，盖上盖子，中火炖30分钟。
  • 步骤 4/5
    将切好的姜丝、芹菜、小葱、辣椒放锅，炖5分钟。
  • 步骤 5/5
    加味精盐少量，盖上锅盖再炖个5分钟即可，开锅后大人小孩都可以吃~
小贴士

本菜谱是俺家自创的~鲨鱼肚口感很糯！老少皆宜哦，不用担心咬不动！

因为鲨鱼不可能养殖~所以野生的好货肯定很有营养~有需要可以找我咨询哦~

发布于 2018-11-17
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