搜索菜谱、食材
砂锅炖鸡
10万 热度 177 收藏
foreign景天

教你砂锅炖鸡的正确做法,口感鲜嫩,味道鲜美,营养又好吃!

时间:30分钟-1小时
食材
草鸡 半只
姜 适量
盐 适量
小葱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡半只洗干净
  • 步骤 2/6
    把鸡剁成小块
  • 步骤 3/6
    砂锅里放入小葱，姜，适量水
  • 步骤 4/6
    汤马上要煮开时，掀开盖，撇去浮沫儿
  • 步骤 5/6
    撇去浮沫儿的汤，盖上砂锅盖，等烧滚后加入料酒，盐，开大火，煮个十分钟左右，开小火
  • 步骤 6/6
    小火炖个一小时，美味的鸡汤就好了，把里面的葱，姜捞去即可
小贴士

炖鸡最好用砂锅炖，，砂锅炖的鸡味道更鲜美，鸡本省就很鲜了，无需添加鸡精

发布于 2020-01-09
评论
相关菜谱