这些天一直在做砂锅菜，感觉在冬天的饭桌上，有个砂锅，真是吃的热烘烘的很惬意！今天去超市买个仔鸡，加些粉丝，加些蘑菇，放入砂锅一锅炖，味道不要太好哦！小鸡炖蘑菇是东北菜，在很多东北菜中，小鸡炖蘑菇是俺最喜欢的菜，没有之一，是唯一！
1.仔鸡很嫩，煮的时间自己把握，不可太长。
2.喜欢辣的，可以放些辣椒更有味。