前几天，老妈来我家，给我拿来了自己上山采的榛蘑和松树伞，都已经晒干了。老妈真好！我就爱吃那道经典的东北菜——小鸡炖蘑菇。其实呀，更爱吃的是公公。记得刚入秋的时候，公公竟然买回一大袋子松树伞，得花好几百呢！小鸡炖蘑菇做好之后，屋子里到处都弥漫着香气，鼻子一紧，细细品来，受不鸟啦！赶紧盛饭开吃！哈哈，吃货的表现！~.~
1、小鸡炖蘑菇用榛蘑和松树伞好吃一些，但是口感不同。松树伞口感滑嫩，榛蘑口感岁不如松树伞滑嫩，但是蘑菇里满满的都是汤汁，入口更让人回味。可根据个人喜好随意更改，如果这两样都没有，放香菇也可，但味道是远远不同哒！
2、蘑菇开过了就放，如果放晚了，就失去了此菜的精华。