鲷鱼烧模子买了好久了，但身为懒癌晚期患者的我一直将它束之高阁。最近看到网上好多朋友在做这个，看着好美，于是 我也坐不住了。这个方子我参考了【用点心做点心】，做出来是我喜欢的味道，希望大家也能够喜欢。。。
烤了10个，快烤完的时候才摸准这个模子的脾气。加入第一次面糊的时候要开最小火，加入馅料盖上面糊后将火转至中火偏大火，然后用手拿着模具在火上来回晃，这时可以听见呲呲呲的声音。等声音变小，打开观察上色情况，两面都上色至满意的程度就可以出炉了。