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鲷鱼烧
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一元

家里正好还有荔浦芋头和蛋糕粉需要消化，我就做个懒人版的鲷鱼烧吧～～

时间:10-30分钟
食材
蛋糕粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 150ml
牛奶 适量
白糖 适量
黄油 1小块
荔浦芋头 1/2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    荔浦芋头洗净、去皮、切块后，隔水蒸熟。
  • 步骤 2/11
    芋头块碾压成泥，和白糖、牛奶拌成芋奶馅（适合自己的口味就行）。
  • 步骤 3/11
    蛋糕粉牛奶鸡蛋，搅拌至面糊状。
  • 步骤 4/11
    切一小块黄油，加热成液体状。
  • 步骤 5/11
    用刷子刷在已加热（小火）的鲷鱼烧模具内壁上。
  • 步骤 6/11
    用勺子舀一勺面糊，放到鲷鱼烧模具锅的大概7成满的位置。不能放太多，否则会像我做的第一个那样挤出来。
  • 步骤 7/11
    再放入调好的芋奶馅。
  • 步骤 8/11
    之后再连鱼尾巴部分一起浇上一层面糊。
  • 步骤 9/11
    盖上锅盖，两面翻烤至焦黄色即可。这是我做的第一个，面糊太多都挤出来了。
  • 步骤 10/11
    把多余的部分修掉，装盘～
  • 步骤 11/11
    满满的芋奶馅，非常非常好吃哦。
发布于 2020-09-17
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