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茄汁鲅鱼
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幸骑蜗牛追导弾

孕妇点名要吃茄汁鱼，生平第一次做这个，还好孕妇比较满意

食材
鲅鱼 3条
葱段 6段
番茄沙司 100g
蒜 5瓣
姜 6片
盐 8g
糖 20g
酱油 质量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲅鱼清洗干净，控干水份备用
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，少放盐，小火煎鱼
  • 步骤 3/6
    两面煎好后，放入葱段、姜片、蒜瓣
  • 步骤 4/6
    番茄酱里加入糖、盐、酱油、调好，倒入锅中
  • 步骤 5/6
    放好酱后，加水，刚好没过鱼，小火炖近1小时。
  • 步骤 6/6
    中火收汁
发布于 2018-07-09
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