辣烧鲤鱼
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之之之之-

因为不忍看到鱼类活生生的死在眼前,家里已经很久很久没有吃过活鱼了。一般都是吃冷运输的海鱼。

忘了是从什么时候开始这种情况的,好像就是最近几年,好像是家里养了狗之后吧。

那小东西的灵性真是让你觉得动物的生命是一样珍贵的。

不知道算不算一种病态心理,反正老公是这么说我的。

不看到宰杀的场面,不去想也就罢了,还能吃嘛嘛香。若是看到了,就味如嚼蜡。

现在的鱼市场,为了表示新鲜,宰杀的时候都要当着顾客的面儿,而顾客们也希望这样。

想想那些牛羊鸡鸭鱼的为了人类的生存,贡献了自己的生命,难道处死的时候不应该人道一点的对待吗?

绝不是想要激起民愤哈,只是无病呻吟一番,大家见笑啦,我看我是有点心理障碍。

这里都是爱美食的朋友们,这样说怕是有些开罪。

这是个人问题,大家别往心里去,无非就是个又要吃又要矫情的主儿。

这条鲤鱼是爸爸来看我的时候带来的,拿来的时候是已经宰杀好的。

吃条鱼容易吗我?大半年没吃了吧?对于从小爱吃鱼的我,真是煎熬。

一条鱼被俩人瞬间消灭,看来真是馋了太久。==||

食材
鲤鱼 1条
剁椒 适量
大蒜 几瓣
生姜 几片
香葱 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料,鲤鱼1条,剁椒适量,大蒜几瓣,生姜几片,香葱1根
  • 步骤 2/8
    鲤鱼处理干净,在身上斜切几刀,用盐,胡椒粉腌渍提前腌上
  • 步骤 3/8
    大蒜,生姜切片,大葱斜刀切段备用
  • 步骤 4/8
    鱼入锅煎至两面金黄后盛出
  • 步骤 5/8
    锅中留底油,烧热后用葱姜蒜爆香后放入剁椒继续炒香
  • 步骤 6/8
    放入煎好的鱼,加入酱油,糖,盐等调料调味
  • 步骤 7/8
    加开水大火催开转小火,盖上锅盖烧,烧至汤汁收掉一多半,就可以先把鱼盛出了
  • 步骤 8/8
    锅中剩余的汤汁用水淀粉勾个薄芡,浇在盛出的鱼上
发布于 2019-01-01
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