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油泼鲤鱼
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酒柠后

超级简单好吃的一道菜 快快学来过年做给家人吃吧

食材
鲤鱼 约四斤
葱丝 少许
料酒 四勺
耗油 两勺
酱油 三勺
白糖 半勺
盐 半勺
米醋 一勺
花生油 适量
干红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲤鱼切花刀后上锅蒸熟后 摆上葱丝
  • 步骤 2/7
    蒸鱼的时候就可以来调酱汁 所有的调味品（除了辣椒和花生油）放在一起 要把盐和糖搅拌到融化
  • 步骤 3/7
    把酱汁浇到鱼上
  • 步骤 4/7
    炸辣椒油
  • 步骤 5/7
    油滚热了以后 浇到鱼上 小心不要烫到
  • 步骤 6/7
    把汤到回锅里 再加热一下
  • 步骤 7/7
    然后再把汤浇到鱼上 这个步骤是为了更入味
小贴士

烧油  倒油的时候  千万不要烫到

喜欢味精的朋友  可以添加到酱汁里

是不是超级简单  快试试吧

发布于 2019-01-11
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