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龙利鱼虾仁水饺
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沙辆页透老

第一次上传自创菜谱，有不足之处，还请各位大神多包涵，广提议，谢谢啦！

食材
大虾仁 20个
龙利鱼 两条
鸡蛋 一个
韭菜 一小把
盐 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    超市买的龙利鱼自然化冻
  • 步骤 2/14
    准备20来个大虾仁，一个切两半，备用。
  • 步骤 3/14
    无公害韭菜一把，用一半就够了
  • 步骤 4/14
    和面，在面粉里加一个鸡蛋黄，防止下饺子的时候皮破了。
  • 步骤 5/14
    趁着和面的时候，搅拌龙利鱼。虾仁不要放进去搅拌，建议把一个虾仁切成两半。
  • 步骤 6/14
    开始调陷，这是搅过之后的龙利鱼和切后的虾仁，里面打了一个鸡蛋黄。
  • 步骤 7/14
    两种馅，这是搅拌后的龙利鱼，切后的虾仁，加了一点无公害韭菜，刚才剩下的两个蛋清加进去，放盐，香油，搅拌。
  • 步骤 8/14
    这个时候面应该就好了，之所以和好的面发黄色，是因为下饺子的时候怕皮破，就在和面的时候加了一个鸡蛋黄。
  • 步骤 9/14
    开始包饺子
  • 步骤 10/14
    打开大火，烧水，等锅开之后下饺子。
  • 步骤 11/14
    因为两种馅，所以建议分开锅下。
  • 步骤 12/14
    开锅之后盛出来，这是不加韭菜的！
  • 步骤 13/14
    这是带点韭菜的。
  • 步骤 14/14
    每一口都不一样的惊喜，这是龙利鱼虾仁韭菜的！
发布于 2018-08-25
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