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梭子蟹炒丝瓜
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心事stillness

今天和朋友去买菜，听说回家做梭子蟹炒丝瓜，于是我也买了两只活的梭子蟹回来试试，味道确实不错，梭子蟹的鲜味全被丝瓜吸收了，味道比较鲜美^_^

食材
丝瓜 2根
梭子蟹 2只
盐 适量
糖 适量
葱 少许
姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    活的梭子蟹回来先去壳，去鳃，剪好！
  • 步骤 2/4
    丝瓜剥皮切滚刀块
  • 步骤 3/4
    锅加热放姜和葱段爆香，放入梭子蟹翻炒，稍后加入丝瓜一起翻炒，等丝瓜有所变色加入一点水，加盐，看汤水收的差不多加一点糖增加鲜味！
  • 步骤 4/4
    最后再加上一点葱，开吃^_^
发布于 2018-07-26
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