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梭子蟹蒸南瓜
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贺不败君王

这是一道去农家乐吃到的菜，刚刚端上来的时候，就感觉很吸睛，后来一尝味道，鲜中带甜，又很香，

真的很喜欢，吃了很多。

南瓜，梭子蟹，香肠，这三种的味道混合，绝对的味蕾享受！

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 2只
南瓜 200克
香肠 60克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    香肠切片待用，
  • 步骤 3/12
    梭子蟹刷干净，去底盖，去胃，去鳃，斩成4块，
  • 步骤 4/12
    把梭子蟹粘上些淀粉，
  • 步骤 5/12
    锅里油热，放入梭子蟹煎一下，
  • 步骤 6/12
    加半勺料酒，一点盐，胡椒粉，煸炒匀盛出。
  • 步骤 7/12
    南瓜去皮，洗净切条，排入蒸盘，
  • 步骤 8/12
    南瓜上面放上香肠，
  • 步骤 9/12
    蒸盘放入蒸锅，
  • 步骤 10/12
    隔水蒸8-10分钟，
  • 步骤 11/12
    放入梭子蟹，梭子蟹盖子也一并放入，
  • 步骤 12/12
    再蒸5分钟，撒些葱花即可。
小贴士

1.南瓜应该切大块些，更好吃。

发布于 2022-08-12
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