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梭子蟹蒸粉丝
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伤情undertaking

这是我在酒店偷学的方子

食材
梭子蟹 2只
粉丝 2捆
蒜汁 适量
耗油 适量
蒸鱼豉油 适量
蒜蓉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉丝提前用比温水烫一点泡软，加入蒜蓉油
  • 步骤 2/6
    加入一点蒜汁，瓶子有点脏，略过略过
  • 步骤 3/6
    加一点蚝油
  • 步骤 4/6
    一点蒸鱼豉油
  • 步骤 5/6
    倒入一点切蟹的汁水，搅拌均匀，尝下味道
  • 步骤 6/6
    把粉丝铺在盘底，把梭子蟹切块摆上，要想摆的好看也是有讲究的，想当初被老板骂了好久才学会的，不过自己吃都无所谓啦
发布于 2019-01-16
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