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蟹味粉丝蒸丝瓜
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茆晗日翻

娘家小院种的丝瓜，令人难以置信的长了那多么果实，每周，妈妈都会给我带回几根，我用它做出了不少美味。这个蟹味粉丝丝瓜，用了简单的蒸，加了肉末，粉丝，蟹味菇，丝瓜，一盘的菜，有了多种滋味。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 260g
粉丝 50g
蟹味菇 100g
肉末 120g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    粉丝提前泡发，加入少许蒸鱼豉油拌匀。
  • 步骤 3/8
    将蟹味菇平铺的粉丝上。
  • 步骤 4/8
    将去皮切成段的丝瓜放在蟹味菇上。
  • 步骤 5/8
    将炒好的肉末放在丝瓜。
  • 步骤 6/8
    将用蒸鱼豉油和芝麻油调好的碗汁浇在肉末上。
  • 步骤 7/8
    入蒸锅大火蒸十五至二十分钟。
  • 步骤 8/8
    至丝瓜熟透出锅。
小贴士

蒸鱼豉油本身有咸味，所以放时请酌量

发布于 2020-01-14
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