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韩味粉丝虾
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鸡蛋小超人菅

虾和粉丝在一起烹饪，我们第一个会想到的就是蒸来吃。用韩式辣酱去搭配会是怎样呢？下酒，堪称完美。下饭，也毫不逊色。

食材
大虾 6个
粉丝 1把
姜片 3片
料酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙
韩式辣酱 1汤匙
生抽 1勺
白糖 1茶匙
大蒜 5瓣
香葱 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大虾剪掉虾须虾脚洗净
  • 步骤 2/11
    加入姜片，料酒，白胡椒粉抓匀腌制10分钟
  • 步骤 3/11
    韩式辣酱、生抽、白糖加少许清水调成酱汁
  • 步骤 4/11
    大蒜切末，香葱切葱花
  • 步骤 5/11
    起锅热油，加入虾，用中小火将虾煎至变色
  • 步骤 6/11
    加入蒜末翻炒出香味
  • 步骤 7/11
    倒入酱汁，粉丝，转小火焖3分钟
  • 步骤 8/11
    最后根据个人口味加少许盐调味即可
  • 步骤 9/11
    成品
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

粉丝不需要提前泡发，太软了就不好吃了

蒜末跟韩国辣酱我认为是绝配，特别提味~

发布于 2019-02-08
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