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金针菇粉丝虾煲
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漳估傅衷砂

减脂低卡巨好吃！粉丝金针菇虾煲！直接烤一烤就能吃，Pick一下！一直爱粉丝和金针菇，最近也爱上烤箱做菜，因为简单！腌制好直接送进烤箱，啥都不用管，时间到就可以吃到美味了，不用呛油烟～

时间:30分钟-1小时
食材
粉丝 一把
金针菇 一颗
虾 20个左右
葱 适量
生姜 一段
大蒜 5瓣
盐 2克
生抽 3汤匙
老抽 一汤匙
白糖 3克
温开水 适量
料酒 一汤匙
耗油 一汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材～葱姜蒜全部切好，其中生姜一部分切沫一部分切片备用。
  • 步骤 2/9
    粉丝温水泡软，用厨房里剪短些。
  • 步骤 3/9
    虾清洗干净后，剪去虾须，牙签踢掉虾线。
  • 步骤 4/9
    金针菇洗净切掉根部焯水备用。
  • 步骤 5/9
    提前准备酱汁：3汤勺生抽+1汤勺耗油+1汤勺老抽+2克白糖+3汤勺温开水调匀。
  • 步骤 6/9
    锅里热油，下姜蒜小火爆香，倒入酱汁煮开后关火。
  • 步骤 7/9
    大碗包上两层锡纸，粉丝放底部。
  • 步骤 8/9
    加入焯水后的金针菇，倒入酱汁，最后摆上腌好的基围虾。
  • 步骤 9/9
    烤箱选择烹饪烤，180度15分钟，自动预热后，将大碗送入烤箱开始烤制，结束后撒上葱花拌匀即可～
小贴士

酱汁很咸，无需加盐，建议多些汤汁，这样粉丝不会太干

发布于 2018-09-27
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