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金针茹粉丝蒸蟹
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大叔的可爱女朋友

正是吃蟹的好时节。最爱的是清蒸蟹.原汁原味的.好吃.用金针茹和粉丝打底.蒸蟹出来的汁全流到了金针茹和粉丝上..让金针茹和粉丝也有蟹的味道好好吃...*-*今天做的这道蟹宝宝说菜名要叫越来越好...因为底下的是粉丝.然后是金针茹.最上面的是蟹.食材的价格也是由低往上涨的原因..*-*不过蟹性寒，不宜多食，所以做蟹的时候最好要下姜.祛寒

时间:10-30分钟
食材
蟹 两只
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
金针菇 200g
粉丝 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好蟹,用牙刷把蟹刷干净,把盖掀开.剁成两半
  • 步骤 2/7
    金针茹洗净备用.粉丝用水泡好
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜洗干净切好
  • 步骤 4/7
    盘子底下装粉丝铺好.然后再放金针茹铺好,把剁成两半的蟹码好.把盖盖上.这样好看点
  • 步骤 5/7
    再把切好的葱白.姜.蒜撒上去入锅里蒸十五分钟
  • 步骤 6/7
    另起一锅,热锅下油.下少许姜,蒜.盐.勾芡
  • 步骤 7/7
    蟹出锅后把姜片去掉,把勾芡好的油盐淋上去就可以开吃了
小贴士

蟹性寒，不宜多食，所以做蟹的时候最好要下姜.祛寒

发布于 2019-08-09
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