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金针菇粉丝煲
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酷酷的披萨
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时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
干粉丝 80g
肉 150g
虾米 适量
蒜 3瓣
葱花 适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 一勺
酱油 适量
蚝油 适量
盐 少许
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：金针菇切去头洗净，粉丝泡好、肉切成丝放盐和淀粉拌匀。配料：虾米、蒜末、葱花、干辣椒、豆瓣酱。
  • 步骤 2/11
    砂锅烧热倒入油，将蒜、虾米、干辣椒炒香。
  • 步骤 3/11
    放入肉丝用筷子搅动翻炒至变色。
  • 步骤 4/11
    放入金针菇。
  • 步骤 5/11
    金针菇炒软出水时倒入蚝油和酱油。
  • 步骤 6/11
    拌匀。
  • 步骤 7/11
    再把泡好粉丝和豆瓣酱倒入。
  • 步骤 8/11
    因粉丝比较多，可再加少许盐拌匀。
  • 步骤 9/11
    上盖焖五分钟。
  • 步骤 10/11
    开盖，撒上葱花，浇上热油和香油，完成。
  • 步骤 11/11
    成品。香气十足，味道超赞。
发布于 2020-07-10
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