过程图是晚上做饭的时候随手拍的。
蒜蓉辣酱是自己做的，不是超市里的那种，如果不吃辣，完全不放鲜红椒做成蒜蓉酱也很好吃。
鲜虾可以换成其他的海鲜，比如螃蟹/蛏子/扇贝/带子等；粉丝可以换成金针菇/丝瓜。
蒜蓉辣酱的做法：将原料（鲜红椒/蒜/小葱/姜，比例约为3:3:2:1）切碎。锅里加油（油量约为原料的一半)，切好的原料凉油下锅，小火翻炒至原料的水分减少1/2左右，加盐调味后关火焖30分钟左右。