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豉油蒜蓉粉丝虾
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灯泡与狗

夏天是吃海鲜的节奏，这个一道快手菜，并且操作简单！

时间:10-30分钟
食材
海虾 6只至10只
蒸鱼豉油 2勺
蒜 1头
龙口粉丝 2小捆
香葱 2颗
油 适量
料酒 1勺
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先做好准备工作，虾洗干净挑去虾线用刀开背，放少许的盐和料酒腌一会，粉丝用凉水泡好，蒜用蒜泥夹夹碎，香葱切碎
  • 步骤 2/8
    锅中倒少许油，将蒜蓉炒香
  • 步骤 3/8
    然后倒入豉油，翻炒均匀
  • 步骤 4/8
    粉丝铺在盘子底部
  • 步骤 5/8
    将虾摆在上面
  • 步骤 6/8
    在每个虾中放入炒好的蒜蓉
  • 步骤 7/8
    放入蒸锅中，蒸8分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    另起一个锅，烧两勺热油，撒上香葱后淋上！就这样做好了！
小贴士

虾尽量用新鲜的，这样蒸出来不会很醒！如果实在没有蒸鱼豉油，可以有李锦记的薄盐酱油，蒸出的虾会很美味！调味料的多少请根据自己家吃的咸淡来放！

发布于 2018-06-09
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