宴客菜其实也就是家常菜的升级版。不过就是变个花样凹个造型。
很喜欢吃鲜虾蒜蓉粉丝。一点点调味就觉得很鲜美。鲜虾的鲜，和蒜蓉的香，融合的恰到好处。是一款新手零失败的菜品。
平时不过是虾随便摆上，今天就凹个漂亮的小造型，红彤彤的虾尾巴一个个竖起来，好像一簇火焰，今年红红火火。
粉丝冷水泡即可，不用热水泡，不然蒸熟后就会变硬。开水上锅，这样虾的烧制时间得到很好控制，保证肉嫩。根据虾的大小，一般变红即可。
这道菜成品特别美，只是步骤图没拍出效果，视觉上会感觉很漂亮，宴客的时候绝对能让人眼前一亮。