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鸡蛋豆腐蒸梭子蟹
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馗副硕胺苯

现在大量的梭子蟹上市，新鲜有便宜，肉质很肥美，用来做汤还是清蒸都十分不错哦，这道豆腐鸡蛋梭子蟹蒸出来味道真的狠鲜嫩，都是写鲜嫩的食材，口感特别好！

时间:10分钟内
食材
梭子蟹 3只
豆腐 1块
胡椒粉 适量
盐 适量
葱 适量
鸡蛋 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    梭子蟹洗净斩成块。大碗地步放入切好豆腐块（没有拍忘记了）翻入生姜片
  • 步骤 2/7
    鸡蛋三个打散
  • 步骤 3/7
    放入的水和鸡蛋的比例是1:1.放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    搅拌好的蛋液淋入碗中。
  • 步骤 5/7
    大概淹至梭子蟹处。
  • 步骤 6/7
    将蟹壳盖上，撒入葱花。
  • 步骤 7/7
    放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。
小贴士

鸡蛋和水的比例是1:1

发布于 2019-11-22
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