有次听单位小年轻说,昨晚在哪里吃宵夜,味道非常的好,料还特别足,有一整只梭子蟹呢!我问他们除了梭子蟹还有什么?答说还有几棵青菜,如果要加虾或者花蛤,那要另外加钱,选择还有很多,比如豆腐,鸡蛋,香肠。当然最好吃的还是海鲜砂锅了。
我问他们吃了多少钱?说是两个梭子蟹砂锅加两瓶啤酒,是128元。我说,你给我28元,我能做出两个砂锅来,这个当晚饭还比较健康,以后宵夜还是少吃喽!
挑螃蟹窍门
看肚脐:蟹子翻过来,公蟹的脐是三角,母蟹的脐是圆的,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,有肉,一下子就捏动的或是捏着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了。