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梭子蟹豆腐煲
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殷素素outlet
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时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 两个
豆腐 一盒
姜，葱 适量
料酒 两勺
盐 5g
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把梭子蟹洗净，用剪刀每个分成四块
  • 步骤 2/4
    起油锅，先把葱头放入热油锅煸炒两下，闻到葱香味再把蟹倒入一起煸炒至蟹壳变红，放入两勺料酒
  • 步骤 3/4
    小砂锅里放入水，把煸炒好的蟹倒入小砂锅，再倒入豆腐，把蟹外壳放最上面，中火烧至开后换小火继续炖10分钟
  • 步骤 4/4
    放入5g盐（按自己口味）加入少许糖（吊鲜味）放入葱，一道美味的豆腐蟹煲成功完成
发布于 2019-02-02
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