梭子蟹胡萝卜豆腐汤
2.3万 热度 125 收藏
秋离未离代桃

豆腐与梭子蟹的搭配,我已经做过几次了,尤其是用砂锅做,在冬天更是吃的浑身发暖,赶走了寒意。

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 500g
胡萝卜 70g
豆腐 1块
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    梭子蟹洗净,瓣开,去底盖,去鳃,去胃。
  • 步骤 2/9
    豆腐切块
  • 步骤 3/9
    胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 4/9
    取砂锅,放入豆腐
  • 步骤 5/9
    放入梭子蟹
  • 步骤 6/9
    加姜,葱
  • 步骤 7/9
    加料酒,油,大火煮开
  • 步骤 8/9
    放入胡萝卜丝煮开,小火18分钟
  • 步骤 9/9
    加盐,葱花,胡椒粉即可.
小贴士

梭子蟹煮豆腐,非常鲜,不用放味精。

发布于 2023-03-07
评论
相关菜谱