哥哥周末去宁波，回来又给我家送来了好多，这梭子蟹很新鲜，新鲜的海鲜我还是选择了清蒸的食用方法，原汁原味，梭子蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹性咸寒，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
蘸醋用老醋和苹果醋味道很好，苹果醋微甜正好缓解了老醋的偏酸味。
蒸锅时间按照蟹的大小而定，一般在15分至20分钟。