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梭子蟹冬瓜汤
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休渔期结束，大量海鲜上市。今年的梭子蟹大丰收，所以，要多吃些.冬瓜是夏季的当家菜，平日里就常常吃。用梭子蟹与冬瓜同煮，鲜的掉眉毛哈哈---

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 1只
冬瓜 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    梭子蟹洗净，对半切开，去掉蟹胃，
  • 步骤 3/9
    冬瓜去皮去囊，洗净切厚片，
  • 步骤 4/9
    锅里油热，放入冬瓜煸炒一下，
  • 步骤 5/9
    加一大碗清水煮开，
  • 步骤 6/9
    放入梭子蟹，加些料酒，
  • 步骤 7/9
    加些葱白，姜片，
  • 步骤 8/9
    大火煮至冬瓜熟，加盐调味，
  • 步骤 9/9
    撒些葱花即可盛出。
小贴士

1.冬瓜切厚片煮，比较容易熟.

发布于 2020-09-28
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