红枣有美容养颜的功效,日食三枣,青春不老。红枣,一直是女士最好的朋友。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。今天用红枣、南瓜和莲子来做一道甜品:红枣莲子蒸南瓜。三者的结合,无论是色泽还是口味,都是很棒的。这道简单的蒸菜,补血益气滋润养颜,尤其适合女性朋友,营养丰富,健康低脂。
莲子和红枣需提前浸泡软,蒸时可以和南瓜同步熟透。
红枣个头较大,我便切开去核,如果是小枣可以省略此步。
根据个人口味选择蜂蜜、桂花糖或其它食材。