补血养肺红枣莲子薏米粥
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秋养脾胃,最宜食粥。一碗热粥下肚,不仅补充营养让脾胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能让人浑身都暖和起来。

粥中有米,即指粥以五谷为基础。不喜欢白米粥,但绝不会拒绝各式杂粮。秋日愈深愈寒凉,且来一碗红枣莲子薏米粥,补血养肺。懒人电饭煲版,省去不少事情。

红枣的甜香其实已经足以让粥带上淡淡的甜味,不加糖味道也是不错。。。

时间:1-2小时
食材
薏米 50g
莲子 30g
糯米 20g
大枣 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料:薏米50克,莲子30克,糯米20克,大枣40克
  • 步骤 2/10
    莲子洗去表面浮尘,用清水浸泡3小时。
  • 步骤 3/10
    薏米也洗去表面浮尘,用清水浸泡3小时。
  • 步骤 4/10
    红枣洗去表面浮尘,切成两半,去掉枣核。
  • 步骤 5/10
    糯米用清水略微 冲洗,同所有处理好的食材米一起放入电饭煲内胆中,根据自己想要的稀稠度加入适量清水,
  • 步骤 6/10
    盖上盖子,选择煮粥功能,使用默认煮粥时间:1个半小时,启动。
  • 步骤 7/10
    煮粥结束,电饭煲自动跳至保温功能。
  • 步骤 8/10
    关机拔电,揭盖,莲子软糯,薏米酥融
  • 步骤 9/10
    用勺搅拌均匀,使汤米混融。
  • 步骤 10/10
    盛出食用。食用时可以根据自己口味酌情加糖调味。
小贴士

薏米莲子事先用清水浸泡至涨发后更容易煮到软烂。

电饭煲也可以用普通锅具代替,煮制时间需根据实际情况酌情调整。

发布于 2023-04-01
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