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梭子蟹炒面
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额尔古纳的陈鸿宇

第一次把食物拍的如此有食欲。梭子蟹很多人都是喜欢炒年糕，这次做了炒面也是一样美味。食材很简单，梭子蟹，虾仁，黄瓜丝或者任意蔬菜若干、面条一份。

食材
梭子蟹 1只
面条 一份
虾 若干
黄瓜 一根
鸡蛋 一只
葱姜蒜 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    梭子蟹处理干净后，切块。壳不要丢哦。面条过水，沥干。记得烫一下就可以捞出来了，过冷水后沥干，放点油稍微拌一下以防粘在一起。
  • 步骤 2/3
    油锅加热爆香葱姜蒜，放入虾肉，蟹块翻炒，加黄酒生抽老抽少许，糖少许，放入面条，炒炒炒。蔬菜类的最后放。
  • 步骤 3/3
    最后煎个太阳蛋就可以了。撒点葱更香喔
发布于 2018-09-09
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