龙虾脑蒸蛋
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婉丽gangster

龙虾浑身都是宝啊,活龙虾的龙虾脑蒸蛋非常鲜!味精都不需要!千万不要浪费哦!

食材
龙虾脑 若干
鸡蛋 1只
温水 适量
味精 若干
若干
葱花 若干
姜丝 若干
热油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    龙虾洗干净,尾部放水之后,将龙虾脑取出,清水冲洗几遍去掉血水,不需要放调味料
  • 步骤 2/2
    用小火先蒸水蒸蛋,小火蒸哦,15分钟左右。15分钟后然后将虾脑铺在蒸蛋上,再蒸3分钟。撒葱花和姜丝,浇热油,上锅!龙虾必须用活的哦,这样的龙虾脑会非常非常鲜美!
小贴士

鸡蛋加温水,搅拌成鸡蛋羹,这样做出的蒸蛋比较嫩!

发布于 2018-09-07
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