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香辣大明虾
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诚跋墩院筛_

最近老妈回家了，老公天天出差，厨房很久没做饭了，天天吃快餐，突然就想用心做个菜犒劳自己

食材
明虾 20只
料酒 1勺
姜 片 适量
蒜 瓣 适量
生抽 2勺
盐 适量
耗油 适量
葱段 适量
红辣椒 根据口味适量
子姜 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把大明虾头部去掉，尾部抽出肠子。清洗干净
  • 步骤 2/5
    子姜切块 红椒青椒切碎，大蒜切碎
  • 步骤 3/5
    油烧红 加入大蒜煸炒，放入大明虾
  • 步骤 4/5
    吓炒变色加入姜辣椒爆炒，分别加入料酒，耗油，盐，味精，生抽。入味后加入葱段出锅
  • 步骤 5/5
    一盘又香又辣的口味虾就好了
小贴士

炒虾需要把握好时间，不宜炒太老，用大爆炒

发布于 2018-09-13
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