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香辣干锅虾拼鸡
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若桃壹

在家自己做香辣干锅虾拼鸡，幸福感爆棚

食材
鸡腿 适量
虾 适量
红萝卜 适量
白菜 适量
芹菜 适量
洋葱 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
食用油 适量
啤酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把买来的鸡腿切块，放入锅中煮10分钟去血水
  • 步骤 2/12
    捞起来的鸡肉，放入些许豆粉，料酒，盐腌制10分钟
  • 步骤 3/12
    将腌制好的鸡肉放入锅里加油炒熟，捞出备用
  • 步骤 4/12
    虾放入些许淀粉，盐，料酒腌制10分钟
  • 步骤 5/12
    腌制好的虾放入油锅中煎熟，捞出备用
  • 步骤 6/12
    我准备的配菜是小白菜，红萝卜，洋葱，青辣椒，切好备用
  • 步骤 7/12
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 8/12
    油锅里放入花椒和干辣椒
  • 步骤 9/12
    放入葱姜蒜煸出香味，然后放入豆瓣酱，炒会儿
  • 步骤 10/12
    放入炒熟的鸡肉和虾
  • 步骤 11/12
    放入配菜，炒一会儿然后放入一点啤酒
  • 步骤 12/12
    最后加入适量盐，鸡精，装盘撒葱
小贴士

家里有哪些就配哪些菜，没有特别的要求

发布于 2024-12-05
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