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香辣干锅虾
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流年里沉淪曼筠

虾是我的最爱，所以在我们家的餐桌上经常能看到虾的身影。我经常烧的虾是盐水虾和油爆虾，这次烧了干锅虾，家人很喜欢吃，我们家都喜欢吃带辣的菜，这款虾属于中辣，他们说吃的很过瘾哦，嘿嘿。如果喜欢吃辣的朋友，别错过哦！

时间:30分钟-1小时
食材
基围虾 400g
芹菜 100g
莴笋 1根
尖椒 3个
干红辣椒 3g
蒜瓣 7个
郫县豆瓣酱 1勺
盐 1小勺
老抽 半汤勺
白砂糖 3g
姜 4片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将虾开背取出泥肠
  • 步骤 2/9
    芹菜和莴笋洗净切块
  • 步骤 3/9
    尖椒，蒜瓣，红辣椒准备好
  • 步骤 4/9
    锅内倒入油放入蒜姜爆香
  • 步骤 5/9
    然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香
  • 步骤 6/9
    放入虾煸炒，倒入料酒
  • 步骤 7/9
    放入莴笋快炒，倒入老抽
  • 步骤 8/9
    放入芹菜一起翻炒
  • 步骤 9/9
    最后放入尖椒，加入盐和白砂糖调味即可出锅
小贴士

不喜欢吃辣的可以不加红辣椒

发布于 2019-07-23
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