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香辣大虾
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朱莫莫牧致洎

妹妹的儿子来吃饭,给小伙子准备了这款"香辣大虾",这款菜也是我家招待客人的宴客菜,每次端上桌都大受欢迎,今天分享做法给朋友们,喜欢的可以学着做哦.不算太复杂,关键炸虾的时候掌握好时间.这样就保持虾的鲜味和爽口了.

时间:10分钟内
食材
大虾 600g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
辣椒 适量
蒜米 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将买回来的急冻虾解冻并清洗干净.
  • 步骤 2/8
    处理好的大虾均匀裹上生粉.
  • 步骤 3/8
    煮锅热油用筷子插入气泡,然后将裹上生粉的大虾放入大火炸熟.
  • 步骤 4/8
    将炸熟大虾捞起沥干油份.
  • 步骤 5/8
    炒锅放入少许油将蒜米碎放入爆香.
  • 步骤 6/8
    然后将辣椒碎放入再适量的放入盐拌炒均匀.
  • 步骤 7/8
    最后将炸熟的大虾放入拌炒均匀即可.
  • 步骤 8/8
    这款"香辣大虾"皮脆肉鲜,口感香辣,开胃美味.
小贴士

炸虾的油一定烧热,将虾放入炸的时候用勺子将虾翻动让虾均匀快熟.

发布于 2022-09-02
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