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咖喱鸡肉「超简单做法·内附详细步骤·快速精通版」
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翟晨四驹伤

一直爱吃咖喱、分享下我的做法

食材
鸡胸 一盒
洋葱 一个
萝卜 适量
土豆 适量
牛奶 适量
料酒 适量
生抽 适量
咖喱 适量
油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    背齐材料、牛奶可用奶油或椰浆代替
  • 步骤 2/13
    鸡胸切块（个人喜欢吃大块）
  • 步骤 3/13
    将鸡肉放入碗中、加料酒和生抽腌一会（10分钟）
  • 步骤 4/13
    萝卜和土豆也切块、洋葱切片
  • 步骤 5/13
    锅中加入适量油、然后放入洋葱翻炒1分钟左右
  • 步骤 6/13
    加入鸡肉翻炒2分钟左右
  • 步骤 7/13
    （至鸡肉变白）
  • 步骤 8/13
    加入土豆和萝卜翻炒3分钟左右
  • 步骤 9/13
    加水（稍微没过食材）、大火烧开、加盖转小火焖5分钟
  • 步骤 10/13
    加入咖喱、再炖15分钟
  • 步骤 11/13
    开盖大火煮5分钟收汁
  • 步骤 12/13
    最后加适量牛奶增香、调匀、烧一会关火
  • 步骤 13/13
    成品效果
小贴士

1.切洋葱时、用水冲下刀再切、不会呛到自己

2.牛奶可用奶油或椰浆代替

发布于 2018-12-01
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