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咖喱鸡肉丁
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瞬蔷似手崩

咖喱鸡肉是我很喜欢的~这道菜很简单，但是却不乏美味，至少我是这么觉得的~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
胡萝卜 1根
青椒 1个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
十三香 适量
黑胡椒粉 适量
咖喱块 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料各自切成丁。 鸡胸肉我提前一晚用蚝油，盐，胡椒粉，十三香腌制了更入味
  • 步骤 2/7
    热锅下油，先下胡萝卜丁
  • 步骤 3/7
    翻炒至稍软后，加入青椒丁
  • 步骤 4/7
    大概2分钟左右后，加入鸡肉丁翻炒
  • 步骤 5/7
    待鸡肉都变成白色后，加入清水，刚好没过菜即可，然后放入咖喱块
  • 步骤 6/7
    待咖喱块溶解完后翻炒均匀了，盖上锅盖，中火焖煮即可，中途可以打开盖子稍微翻炒下几下再焖
  • 步骤 7/7
    待汤汁收的浓稠后，即可出锅了
小贴士

因为鸡肉腌制过程中已经放入调料了，所以在烹制过程中可以不用加任何调料

发布于 2019-12-09
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