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咖喱鸡肉卷
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咖喱鸡肉卷

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
咖喱 3块
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
金针菇 100g
盐 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜、胡萝卜切成条状，金针菇去根
  • 步骤 2/6
    鸡腿去骨，将鸡腿肉厚的地方划开，撒上黑胡椒和盐，涂抹均匀
  • 步骤 3/6
    放上切好的胡萝卜、黄瓜和金针菇，卷起来
  • 步骤 4/6
    将鸡肉卷入锡箔纸中卷紧
  • 步骤 5/6
    锅中倒油，将卷好的鸡腿肉放入热油中煎10分钟
  • 步骤 6/6
    将鸡肉卷从锡箔纸中拿出，放入咖喱汤汁中，大火煮20分钟
小贴士

1.装盘的时候，可以浇上一点咖喱汤汁，但不建议泡在汤汁里面，一来卖相不好，二来泡着切好的鸡肉容易散开

2.剩下的咖喱汁不要浪费，可以煮些土豆胡萝卜之类的做成咖喱饭

发布于 2020-09-29
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