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马来咖喱鸡肉
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簿埔哑乌捞

零失败的咖喱鸡肉!简单又好吃，快点GET起来吧

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 750g
马铃薯 2个
红萝卜 1个
食用油 1汤匙
盐 适量
开水 适量
椰浆 200ml
咖喱鸡即煮酱料 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好咖喱鸡即煮酱料。
  • 步骤 2/12
    鸡肉最好选仔鸡，请师傅帮忙处理赶紧，斩成块。
  • 步骤 3/12
    马铃薯洗净、去皮，切块。
  • 步骤 4/12
    红萝卜洗净、去皮，切块。
  • 步骤 5/12
    下油热锅，下鸡肉快速翻炒。
  • 步骤 6/12
    下马铃薯翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入咖喱鸡即煮酱料。
  • 步骤 8/12
    快速翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    加入能淹没食材的开水，用大火煮开。
  • 步骤 10/12
    加入红萝卜，煮开。
  • 步骤 11/12
    转中火煮约20分钟，间中搅拌一下，煮至鸡肉软烂，汤汁收干。
  • 步骤 12/12
    倒入椰浆，搅拌煮开，熄火即可食用。
小贴士

鸡肉若是冰鲜的，就先氽水处理。

发布于 2020-08-18
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