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咖喱鸡肉盖饭
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尘埃落下解海暃

咖喱鸡肉盖饭，山寨一下某国内快餐品牌的一个盖饭。做出来口味一点都不比特差。而且，经济健康美味。喜欢的话，不妨也试试呀。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
咖喱酱 80g
米饭 300g
洋葱 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
剁椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉，用黑胡椒腌制一下。
  • 步骤 2/7
    洋葱，土豆，切丁。胡萝卜切片。备用 。
  • 步骤 3/7
    把腌制好的鸡胸肉，用油炸好，得炸二遍呀。
  • 步骤 4/7
    准备好的咖喱酱。
  • 步骤 5/7
    先把洋葱，土豆，胡萝卜，用少许油炒一下，再加入热水，小火煮15分钟左右。
  • 步骤 6/7
    把刚才的咖喱酱，加入，小火再煮15分钟左右。
  • 步骤 7/7
    把米饭垫底，把做好的鸡肉咖喱，浇在饭上面，旁边配些剁椒酱。OK.
小贴士

鸡肉，第一遍先至8成熟后，捞出放一会，再炸一遍。这样的炸出的鸡肉，特别嫩。

发布于 2020-02-04
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