咖喱鸡肉盖饭
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尘埃落下解海暃

咖喱鸡肉盖饭,山寨一下某国内快餐品牌的一个盖饭。做出来口味一点都不比特差。而且,经济健康美味。喜欢的话,不妨也试试呀。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
咖喱酱 80g
米饭 300g
洋葱 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉,用黑胡椒腌制一下。
  • 步骤 2/7
    洋葱,土豆,切丁。胡萝卜切片。备用 。
  • 步骤 3/7
    把腌制好的鸡胸肉,用油炸好,得炸二遍呀。
  • 步骤 4/7
    准备好的咖喱酱。
  • 步骤 5/7
    先把洋葱,土豆,胡萝卜,用少许油炒一下,再加入热水,小火煮15分钟左右。
  • 步骤 6/7
    把刚才的咖喱酱,加入,小火再煮15分钟左右。
  • 步骤 7/7
    把米饭垫底,把做好的鸡肉咖喱,浇在饭上面,旁边配些剁椒酱。OK.
小贴士

鸡肉,第一遍先至8成熟后,捞出放一会,再炸一遍。这样的炸出的鸡肉,特别嫩。

发布于 2020-02-04
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